KEUNGGULAN MADU

1.  Pengganti gula

                Madu bisa digunakan sebagai pengganti gula ,namun sesungguhnya madu lebih menyehatkan bila dibanding gula. Campuran madu+susu sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh.

2. Mudah dicerna

                Karena molekul gula dapat berubah menjadi gula (fruktosa kemudian menjadi glukosa), hal ini lah yang menyebabkan madu mudah dicerna oleh perut lalaupun madu memiliki kandungan asam yang tinggi.

3. Sumber vitamin dan mineral

                Madu mengandung berbagai vitamin dan mineral, misalnya : vitamin C, kalsium, dan zat besi. Kandungan vitamin maupun meneral madu tergantung dari asal nektar madu.

4.  Sumber anti oksidan

                Nutraceutical yang terdapat dalam madu sangat efektif untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh manusia, dan dapat pula memberikan manfaat untuk kesehatan dan kecantikan kulit.

Bahkan antioksidan pinocembrin akan menjadikan tubuh , terhindar dari penyakit dan terlihat lebih muda.

5. Memenuhi kebutuhan protein

                Kandungan protein dalam madu berkisar antara 2,6 %, namun kandungan asam amino non-essential maupun essential  cukup beragam  sehingga asam amino inilah yang akan memenuhi kebi=utuhan protein pada balita

6. Mengandung zat antibiotik

                Madu mengandung antibiotik yang aktif melawan serangan berbagai patogen penyebab penyakit (menurut Peter C Molan, peneliti di university of waikoto, New zealand).

Beberapa penyakit infeksi yang dapat disembuhakan dengan  madu : batuk, demam, penyakit jantung, gangguan hati, paru-paru, gangguan fungsi mata, saraf dan telinga, infeksi saluran pernafasan.

Serta madu dapat mempercepat penyembuhan luka dan lecet.

Dikutip dari buku madu dan khasiatnya karya faisal M. Sakri