Kenapa Warna dan Rasa Madu Bisa Berbeda-Beda?

Pasti banyak yang bertanya-tanya mengenai warna madu yang berbeda-beda ada yang berwarna kuning, kuning kecoklatan, sampai yang berwarna hitam gelap. Hal ini yang menjadi pertanyaan besar para konsumen ketika mau membeli madu yang khawatir perbedaan warna madu mempengaruhi keaslian dari madu tersebut. Warna dan rasa madu biasanya dipengaruhi oleh berbagai hal seperti jenis nectar, usia madu dan lama penyimpanan madu.

Warna nektar pada bunga juga menjadi acuan mengapa warna madu yang dihasilkan ada yang gelap dan ada yang berwarna terang. Berbeda jenis lebah madu juga berbeda warna dan rasa yang dihasilkan. Tergantung lebah madu dominan mengambil nektar dari bunga yang mana sehingga rasanya juga dipengaruhi.

Jenis madu berdasarkan warna, ada banyak jenis madu berdasarkan warna karena di pengaruhi berbagai hal, namun kali ini hanya akan membahas dari berbagai sumber mengenai warna madu yang sering kita jumpai.

1. Madu Berwarna Coklat

Madu yang berwarna coklat biasanya mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.  Biasanya karena lebah madu menghisap nektar dari bunga-bunga kecil, selain itu lebah madu mengincar makanan atau buah yang mengandung rasa manis.

2. Madu Berwarna Sedang Coklat

Madu ini dihasilkan dari campuran banyak nektar bunga yang ada di sekitar sarang. Inilah yang menjadikan warnanya menjadi gelap karena juga banyak mengandung senyawa yang baik juga untuk kehidupan. Tekstur madu ini tetap kental dengan aroma yang khas madu yang manis.

3. Madu Berwarna Kekuningan

Madu ini biasanya dihasilkan oleh petani lebah madu yang biasanya kita lihat pada umumnya, madu ini memiliki kandungan nutrisi cukup banyak, dan akan tercium bau alami madu dan rasa manis. 

Baca Juga: Ciri-Ciri Madu Asli

CEK HARGA: DAFTAR HARGA PRODUK GUDANG LEBAH